随着生活条件慢慢的变好，越来越多的朋友喜欢自己在家酿制白酒，但是冬季还好，就怕是夏季，一到夏季酒就特别容易变质，那么夏季自酿白酒如何收藏呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。
1、用坛子寄存
有坛子的话可以倒入坛中储存，把坛子密封起来。这个很重要，陶瓷坛子里的矿物质能使白酒的质量更好，而且越放越香。
2、放入深窖储藏
用坛子装好密封后，挑选深窖或者洞穴深处储藏，那里恒温、恒湿、无光照的环境，较有利于白酒的天然老熟。
3、放酒窖或埋在地下
如果家里有酒窖，这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了，如果没有，可以把瓶装酒放在坛子里，埋在地下尽量深一些的地方，因为越深才能保证温度与湿度的恒定。
4、山洞
有条件的话也可以存放在山洞中，山洞藏酒主要是受郎酒的天宝洞的影响，但是去过郎酒参观的朋友应该知道这个洞是很大很高，通风性和通气性是非常好的。他和我们自然的通风干燥的库房是相差无几的。
关于自酿白酒如何收藏小编就为大家介绍到这里了，希望对大家有所帮助，好了小编今天的分享就到这里了，想了解更多白酒收藏的信息记得继续关注我们哦。