现在有很多人有收藏酒的习惯,白酒还好,若是葡萄酒就有些尴尬了,因为一般葡萄酒的最佳饮用时间只有二到三年,若是超过这个时间,葡萄酒喝起来的口感就不好了,那葡萄酒值得收藏吗?哪种葡萄酒可以收藏?接下来就跟小编一起来了解一下吧。
投资级葡萄酒
所谓的投资级葡萄酒是指可以长期陈年并随时间延长而增值的葡萄酒。从葡萄酒收藏史来看,仅有不到百种葡萄酒可以成为投资级葡萄酒。
具备长期陈年能力
这是具有收藏价值的葡萄酒最基本的条件。通常陈年葡萄酒具有细致的单宁和酸度高的特点,你会发现最常见的赤霞珠、波尔多调配甚至一些类型的白葡萄酒(像是霞多丽)都具有这些特点。红葡萄酒的窖藏能力一般比白葡萄酒更好,但是也可以找到窖藏长达15年或20年的高品质的白葡萄酒。
好年份
葡萄的收成年份是一个很关键的因素,因为收成年份的气候条件决定了当年葡萄的品质,而葡萄的品质将会被转化到葡萄酒中,通过后期的陈化慢慢释放出来。因此,波尔多地区佳年份的葡萄酒较之普通年份的葡萄酒价格可能会相差两倍以上甚至更多。
以上就是一些值得收藏的葡萄酒条件,其实葡萄酒收藏的风险相对于白酒来说还是要高一些的,所以在选择收藏葡萄酒是一定要考察清楚,毕竟葡萄酒并不是都像白酒一样越放越香。