你知道红酒的最佳饮用温度吗? 红酒的适宜饮用温度是多少?
炎热的夏日,每个饮酒者都无法抗拒的就是一杯冰镇啤酒。 那种清爽的感觉简直美妙极了。 当老板告诉你冰箱里没有啤酒时,常温啤酒在夏天就是灾难。 你知道这个。
别告诉我你不喝啤酒好吗! 那么我们来谈谈酒吧!
如果说啤酒的饮用温度像“冷”字一样简单,那么葡萄酒的饮用温度则像高考一样复杂。
不过别担心,读完这篇文章,你就会考上大学了。
不同的酒品种有不同的饮用温度;
红酒的饮用温度在13-18度之间; 酒体饱满的红酒在15-18度时口感最佳; 酒体轻盈的红酒最佳饮用温度为13度左右;
过热的葡萄酒会失去新鲜度并出现混杂的味道,但当它冷却时,它会恢复原来的味道平衡。
如果红酒的温度太低,酒中的单宁会更加明显,酒的味道会薄而涩; 将其加热到适当的温度会恢复平衡的味道。 但是,不要使用加热设备快速加热酒。 突然的高温会对葡萄酒造成不可挽回的损害。
白葡萄酒、起泡酒、甜酒的最佳饮用温度为6-13度; 饮用温度会凸显清爽的酸味,锁住果香。 过高或过低都会影响香气和口感;
气温一年四季都在变化,随着空调等供暖系统的广泛使用,室内经常出现过热或过冷的情况;
如何才能锁定葡萄酒的最佳饮用温度?
1、购买恒温电子酒柜是最省心的方式;
恒温酒柜不仅能有效保护您的葡萄酒,恒温功能使葡萄酒始终保持在最佳饮用温度;
2、冰桶是白酒、起泡酒、甜酒创造最佳饮用温度的神器;
将冰桶装满四分之三的冰块和水,使酒瓶被冰水包裹。 冰水可以快速吸收酒瓶的热量,从而创造出白葡萄酒、起泡酒、甜酒的最佳风味。 最佳饮用温度;
当然,没有冰桶和冰块,冰箱也是一个很好的降温方式。 但不能长期保存。 冰箱的温度大多会低于白酒和起泡酒的饮用温度。