随着国际化形势越来越好，不少国外品牌也进入了大众的视野。 葡萄酒行业也是如此。 各类红酒、洋酒等纷纷进入中国市场。
正是因为这种现象，红酒逐渐出现在酒桌上，尤其是来自欧洲葡萄酒产区的红酒。 但与此同时，货源紧缺、价格浮动，却让普通消费者放不下。 但事实上，我国的酿酒历史同样悠久，新疆至今还保存着上千年的酿酒遗址。
经常喝红酒的酒友，你有仔细看过背面的标签吗？ 如果你仔细观察的话，你应该会发现其中的区别。 即中国红酒的保质期都写在了背标上，而洋酒却没有。
在电视剧的影响下，我们都知道有钱人经常喝82年的拉菲来显示自己的地位。 很多网友都一头雾水。 既有标有保质期的，也有半个世纪的老酒。 哪一种可以喝？ 十年后还能喝吗？ 不要感到困惑，而是听听一些专家的说法。
1.保质期是多少？
所谓保质期就是让你在这段时间内喝完，这也意味着这是口感的巅峰期。 过了这个时间，虽然从意义上来说已经过期了，还可以喝，但是味道稍差一些。
对于国外的红酒来说，无论酒质有多差，都不会标注保质期。 我们熟悉的82年拉菲是一款顶级陈酿酒。 年代越久，品质就越高。 类似于白酒中的酱酒，越陈越香。 但普通的红酒会经历一个巅峰和衰退的过程，衰退就意味着饮用期的结束。
2. 储存方法
虽然说过了保质期还是可以吃的，但是如果保存得当，味道也不会差很多。
首先，12度左右的温度是最合适的。
其次，避免在阳光下暴晒，因为酒长时间在阳光下暴晒很容易变质。
最后，在湿度50-80%的情况下，木制品很容易因水蒸气过高而发霉。 软木塞一旦发霉，就会造成酒体的污染。 如果湿度不好，瓶口处的软木塞就会因缺乏水分而极度干燥，从而导致密封不良。
但话说回来，虽然红酒越来越频繁地出现在酒桌上，但主流白酒的地位却无法动摇。 毕竟，酒是刻在中国人的骨肉里的。 当然，也有人认为红酒可以凸显优雅，对身体稍有裨益，但纯粮白酒也可以适量饮用。
那么我们就来看看有哪些纯粮酒能引起我们的注意吧！
1、国康1935
这款酒在外省或许知名度不高，但却有大量当地消费者为之喝彩。 而且，此酒是酿酒大师范英华酿造的。 范老师大半辈子都在酱酒行业奋斗，他也将在这个行业发挥仅存的热情。
一款好喝的酒自然少不了优质的原料，而赤水河沿岸盛产的糯高粱就是天然的原料。 同时，该技术所需的12987流程极其复杂且耗时。
转眼一年过去了，原酒诞生了。 诞生的原酒还不足以达到出厂标准，但存放五年后就可以放出。 最终酒体充满红木香气，香气醇厚，窖香浓郁。 入口柔软顺滑，喝完仍会心满意足。
2.古北春白板
古北春是鲁西地区非常有名的山东酒庄，其酒涵盖三大口味。 而这款古北春白伴是一款浓香型白酒。
其原料来自古北春集团原粮生产基地。 精选的原料为酒体注入灵魂。 高粱让酒更香，玉米让酒更甜，小麦让酒更醇等，传承了古老的工艺经验。 酿酒需要经过很多道工序。
该酒酒体醇厚，口感柔和甘甜，窖香浓郁，风味协调。 这是一种非常适口的酒。
你觉得白葡萄酒好还是红酒好？