对于还处于葡萄酒收藏入门级的葡萄酒爱好者来说,选择购买和收藏什么样的葡萄酒是一件头疼的事情。 不过,也没有必要这么伤脑筋。 放松心情,多尝试,找到你喜欢的味道。 这才是一个葡萄酒玩家应该有的态度。 这对于新手和专家都很有用。

好啦,既然说到尝试了,那我们应该从哪些方面去尝试呢?

葡萄酒收藏入门:新手应该考虑哪些因素呢?/

1.选择不同产区的葡萄酒

每个地区都有非常适合陈酿的优质葡萄酒,因此无论是新世界还是旧世界,您都必须尝试一下。 在品鉴过程中,您不仅可以真实感受到各个产区葡萄酒的细微差别,还能更好地了解葡萄酒领域,为未来的葡萄酒投资做更多的准备。 当然,凡事都要适度,投资也要多元化。 俗话说:“鸡蛋不要放在同一个篮子里”。 您不必将所有资金都投资于一个国家或一个地区。 相反,你最好在每个国家、每个地区都投入一点。 例如,购买红酒时,买一瓶澳大利亚纳帕谷和法国波尔多的赤霞珠,品味其中的差异。 你更喜欢哪一个? 或者您可能有一瓶来自美国俄勒冈州和法国勃艮第的葡萄酒。 两两比较后,你往往就知道哪一瓶你应该放弃,哪一瓶你应该买。 选择白葡萄酒时也是如此。 尝试一下每个产区的一些,尤其是那些在该地区比较有名的,比如新西兰的长相思和德国的雷司令。 这些酒都比较经典、有特色,不容错过。

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2.尝试不同风格的葡萄酒

尝试过不同产区的葡萄酒后,需要将其细分为不同风格的葡萄酒。 这是一个不断品尝、不断试错的过程。 您更喜欢红酒、白葡萄酒还是起泡酒? 甜酒? 波特酒? 俗话说:“如人饮水,自知冷暖”。 喝葡萄酒也是同样的道理。 每个人都有不同的喜好。 只有品尝过每一种,你才能知道自己最喜欢哪一种。

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3.考虑老化潜力

既然是收藏,就不得不提葡萄酒的陈年潜力。 并不是所有的葡萄酒都适合收藏。 有些葡萄酒只适合年轻时饮用,不适合陈年。 一般来说,只有具有足够果香、单宁和酸度的葡萄酒才适合陈酿。 否则,随着时间的推移,酒就会失去果香和活力,甚至成为“死酒”。 这样的收藏只会得大于失。 红葡萄酒往往比白葡萄酒更适合陈酿,因为前者比后者含有更多的单宁,但一些优质白葡萄酒由于酸度的影响也适合陈酿,而且时间越长,越复杂。他们的口味将会是。 霞多丽就是一个很好的例子。

此外,收集时间也是应考虑的因素。 对于葡萄酒收藏新手来说,可以尝试从适合短期收藏的葡萄酒入手。 随着经验的逐渐增加,你可以选择更多适合长期收藏的葡萄酒。 收藏酒也是需要一步一步来的,没必要操之过急。

作者 admin