记者 王杰
目前，谈到国内白酒市场，“价格倒挂”是一个绕不开的话题。
市场的真实情况又如何呢？ 近日，记者走访济南多家大型超市和酒类专卖店发现，除飞天茅台外，五粮液、习酒等知名品牌的不少产品均出现价格倒挂，即实际售价远低于官方售价。建议零售价。
“白酒价格倒挂现象普遍存在，根本原因是市场总量超过市场消费能力。” 相关业内人士认为，白酒去库存将是各大白酒企业2023年的主要任务。白酒企业将采取控价、停货、补贴以及向经销商分配利润等方式，尽快让市场恢复到正常水平。可能的。
高端白酒“价格倒挂”
只有茅台“幸存”
“现在是促销淡季，喜酒、来猫的折扣力度都挺大的，可以省两三百块钱。” 7月10日中午，历下区一家大型超市的酒水柜台前，工作人员正在打量两个人。 一位著名客户推销几种酱酒。
经过一番介绍，记者发现：除飞天茅台外，该专柜大部分产品的实际成交价均远低于建议零售价。 其中，售价1299元/瓶的白酒最低售价为960元/瓶。
“除了飞天茅台外，其他高端酒的价格都有所下降。” 济南市中区一家大型烟酒经销店经理刘女士坦言，高档酒“价格倒挂”是济南酒类市场的普遍现象。
以本店销售的52度五粮液普乌第八代（500毫升）为例。 其官方建议零售价为1499元/瓶，但店内一般售价在1000-1100元之间； 1498元/瓶。 一瓶习酒君品也是如此，售价在1000元左右。
刘经理还透露，不少品牌酒的价格看似“坚挺”，但存在“暗跌”的现象。 以店内销售的汾酒53%青花20号（500ml）为例。 它的价格一直维持在380元至400元之间，但最近它推出了促销活动——购买葡萄酒的顾客如果退回酒瓶和酒盒，每瓶可以享受35元的折扣。
珍酒系列产品也存在类似现象。 “基本上，扫二维码就可以赢奖品，尤其是珍十五，每瓶可以赢50元。” 刘经理说，除了甄十五之外，甄五、甄八能赢20元，老甄酒15元。 。 毕竟，甄氏十五一瓶的售价约为450元，而其官方售价为每瓶700元。
不仅是线下实体店，线上平台销售也更加明显。
记者对比多个电商平台价格发现，除飞天茅台外，不少知名高端白酒产品普遍存在“价格倒挂”现象，实际售价远低于推荐售价。价格。
以喜酒系列产品为例，喜酒君品的建议零售价为1498元/瓶，但在线平台价格上，喜酒君品单瓶售价在1000元左右，有的甚至跌至960元/瓶; 喜酒1988建议零售价898元/瓶，网上平台价格在500元左右。
古井贡酒的部分产品也出现了价格倒挂。 以52度原浆谷20（500毫升）为例，古井贡酒在官方商城的原价为1299元，而在天猫、京东等平台，单瓶谷20的价格700元左右，“618”期间更新。 已降至600元左右。
供给过剩是根本原因
部分酒企库存一年增加80%
“由于白酒行业整体库存压力较大，白酒价格倒挂已较为普遍。” 江苏某知名白酒企业营销经理卢先生表示，市场上很多高端、次高端白酒价格倒挂的原因并不复杂。 根本原因在于白酒企业投放市场的产品量远远超过了市场消费能力。
齐鲁晚报、齐鲁一点点记者根据公开报道发现：2022年，国内A股上市酒类企业成品酒、半成品库存整体有所增加。 仅2022年，国内成品酒总库存就增加了35%。 %。
例如，贵州茅台2022年底成品酒库存为12495吨，2021年底为10282吨； 洋河股份2022年底46496吨，2021年底44228吨； 五粮液2022年底产量为23,328吨，2021年底产量为21,161吨。
与上述酒企成品酒库存的逐渐增长相比，部分酒企则呈现出“跨越式”增长。
例如：顺鑫农业2022年底为138,298.07千升，2021年底为46,238千升； 古晋贡酒2022年底38,311吨，2021年底19,619吨； 金徽酒从2021年底的2398千升增加到2022年底的2398千升4424千升，增长84%。
“高端白酒的核心单品已推出多年，口碑良好，市场消费者对其价格认可度较高，因此价格不易出现价格倒挂。” 卢经理表示，除了飞天茅台价格坚挺外，五粮液等高端白酒的价格其实也是实实在在的。 “近年来，五粮液虽然没有像茅台那样大幅涨价，但价格常年保持在1000元左右。”
事实上，五粮液集团也在向外界传递“信心”。 今年5月，五粮液副总经理刘洋在股东大会上表示：受多种因素影响，今年“将军五”的价格确实出现了逆转，但他对价格实现充满信心今年。
据卢经理介绍，与高端白酒相比，次高端、中低端白酒更容易出现价格倒挂。 “次高端和中低端白酒品牌很多，特别是800元至400元之间的产品。 消费者品牌忠诚度低，消费者对价格敏感，市场竞争激烈。”
“成品酒库存增加，一方面是厂家向市场经销商大规模放货，另一方面是消费者认可度和需求不高，只能低价促销。” 陆经理说道。
“官方指导价只是一个基准价，除了茅台之外，几乎没有其他酒以官方指导价出售。” 卢经理提醒，酒类行业具有多级流通体系，只要产品价格在合理范围内，影响就会很小。
淡季销售期间的常规响应
也与“酱味热”的降温有密切关系
“现在是市场淡季。” 刘经理表示，春节过后，随着天气由冷转暖再到炎热，白酒市场逐渐进入淡季。
结合往年的销售情况，刘经理表示，淡季的白酒销售价目表通常比旺季更优惠。 “一方面，淡季市场需求较少，厂家需要降价吸引客户； 另一方面，淡季的采购成本相对较低。 一些高端品牌在淡季可能会有10%左右的折扣，而普通品牌的白酒往往有20-30%的折扣，价格在50元到200元不等。”
值得注意的是，部分白酒价格倒挂与市场“茅台香热”降温有很大关系。
“酱酒最明显的价格倒挂就是官方价格基本高于渠道价格。” 谈及白酒“价格倒挂”现象，历下区酒商张明（化名）坦言，目前，除了少数酱料、白酒龙头品牌外，大部分酱酒产品都存在价格倒挂的情况。
在店内，记者看到：店内东墙有6个展示柜，其中1个展示五粮液等产品，1个展示红酒等产品，1个展示习酒、汾酒等系列产品，1个展示酒类、汾酒等系列产品。 2个展示柜展示钓鱼台系列产品，1个展示茅台等系列产品。 从品类来看，酱香型白酒占据3个展柜，浓香型、清淡型白酒占据2个展柜，红酒占据1个展柜。
“以前这一排有五个展示柜，用来存放豆酒。” 张明表示，与三年前相比，济南市场的“豆酒热潮”明显降温。 “以前，顾客来买酒时，80%的人都会选择豆酒。” ，现在已经下降到40%到50%了。”
“当时酱酒非常火爆，所有酒商都想着卖酱酒，很多商家甚至直接去茅台镇卖酱酒，做自己的品牌。但今年，势头突然下降了。” 济南“茅酒”“香热”期间，张明还制作了2000箱酱酒产品。 繁荣时期，一瓶卖到300元。 现在价格已经降到150元左右，“还剩1000盒”。
“现在我喜欢的口味就买，不再追求人气。” 市民李先生表示，三年前，他在酒桌上“没有酱不开心”，但随着酱味热的降温，他又回到了浓烈的口味。 香醇的酒香，“毕竟适合自己的才是最好的”。
白酒企业纷纷推出“大动作”
去库存成重中之重
面对这样的现象，酒企如何扭转局面？
“控货、涨价是重要手段。” 卢经理表示，“保持合理健康的库存水平，不仅可以避免价格倒挂，保证经销商的利益；也可以维护公司的产品定价体系，为后续的健康销售做好准备。”
不仅是卢经理，刘经理等业内人士也表示：白酒销售淡季，消费疲软，厂家控货很正常。 一方面是为了稳定物价，另一方面也是为了稳定市场信心。
“市场旺季，厂家主抓销量、销售；淡季，厂家重点控货、调价。” 卢经理表示，“控货”主要是帮助经销商去库存。 “疫情过后，各渠道库存积压严重，2023年各大酒企尤其需要这种方式来稳定价格、减少库存。”
事实上，为了稳定市场价格，实现去库存等目标，截至2023年7月，不少白酒企业已经开始控货。
近日，贵州震九销售有限公司发布公告称，经公司研究决定，自7月1日起暂停接受震三标准产品的付款和订单。
这是贵州珍酒2023年第二次供应调控措施。今年3月，贵州珍酒实施调价政策：3月1日起，珍巴土仔酒价格上涨20元/瓶； 真武多酒价格上调20元/瓶； 老珍酒价格上涨10元/瓶；
不仅是珍酒，郎酒、泸州老窖、山西汾酒、洋河股份等多家酒企也发布了限供或涨价通知。
以郎酒为例，2023年5月，郎酒全面掌控青花郎、红云郎、青云郎等产品的出货量。 其中，四川、重庆、河南、广东等地区商家全部暂停发货。
对此，青花郎表示，针对前期商家反映的价格波动，公司将积极调节市场供应，继续加大走出去、请进来的力度，扩大需求； 重视线上线下市场秩序，完善内部管理和考核机制，推动青花郎价值回归坚定不移。
中国酒业协会会长宋书育此前指出，疫情三年来，白酒渠道扩张迅速，新渠道消费力不强，渠道竞争骤然白热化，库存消化是关键。今年的首要任务。
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