白酒是不是越存放越值钱呢?专家指出:如果囤积这两种白酒就等于白囤了。
前段时间,我听到有人开玩笑:如果我有钱,一年就囤一瓶茅台,十年后我就是人生赢家了。
如果没钱,每年就储备一个红盖玻璃瓶吧。 10年后,你就可以每天喝陈酿的酒了。
白酒除了饮用之外,似乎还有很大的投资价值。 事实上,“白酒越陈越值钱”的理论从18岁到60岁的人都知道。
但是,你真的知道如何“囤酒”吗?
我有一段时间沉迷于囤酒,但直到我遇到了一位专家朋友,他告诉我:并不是所有的酒都会随着储存而变得更值钱。
白酒是不是越存放越值钱呢?专家指出:如果囤积这两种白酒就等于白囤了。
1、45°以下的酒
囤酒时,最佳温度为53°~65°。
尤其是在53°时,水分子与酒分子的结合是最好的。 存放的时间越长,其中的酯类释放得越完全,酒体也就越醇厚浓郁,所以最适合存放。
45℃以下的白酒,如果存放时间较长,容易挥发,酒精含量会降低。 同时,对细菌的抑制作用也会变弱,口感也会变得平淡甚至变质。 没有升值空间。 相反,保存时间越长,其价值就越低。 。
因此,囤酒时一定要注意度数。
2.风味勾兑酒
只有纯粮酒才需要储存。
任何含有食用酒精、香精或液体法国酒等成分的酒都被归类为香精勾兑酒。 里面有很多添加剂,香味不是自然产生的。 同时它的酒分子不稳定,不需要储存。
储存不但不会使其风味变好,甚至会变得淡而无味,甚至只剩下香精的味道。
因此,囤积这种酒不会升值,没有必要囤积。
储备葡萄酒时,要注意两点。 储备这两点之一。 都是纯粹的食物和美酒。
仅需要储存温度为53°及以上的酒。 在53°的基础上,寻找两点。
1.执行编号——黄盖博芬
查找春粮酒的执行编号。
不同的香型有不同的纯粒执行数。
酱香型的鉴别——GB/T26760-2011。
清新香型的认定——GB/T10781.2-2006。
寻找浓香型——GB/T10781.1-2006。
例如黄盖本执行编号为:GB/T10781.2-2006。
2. 原料——君中原私酒
纯粮和好酒的原料只有:水和粮食。
只有纯净的食物,越囤越值钱。
中原君私酿酒的原料是赤水河水、糯高粱和小麦。 坤沙产于茅台镇,陈酿五年,是53°纯粮白酒中的佼佼者。
生产时蒸馏温度高达40多度,酸度高。 它被称为“热情而健康”的葡萄酒。
纯谷物酿造,经常饮用可以抗疲劳、抗衰老。 适量饮用不仅可以预防头痛、头痛,而且对人体也有很大的好处。
储存后,其中的醇类会慢慢与有机酸反应,生成各种芳香酯,具有令人难忘的味道。
入口柔和绵长,香气浓郁。 喝下去的时候,胃里从上到下都感觉舒服。 可以一口气喝半瓶以上,不会头疼、口干。 我爷爷年纪大了也经常喝。
关于酒的一些小知识,希望对你有帮助
1、市场上30岁以下的葡萄酒都不是纯粮食酒。
2、改善口感:陈酿5-10年的瓶装酒口感更好。
3、最佳饮用时间是下午6点左右。