冰锐百加得预调朗姆酒是一款与白兰地、威士忌等蒸馏烈酒同样历史悠久且风味复杂、类型丰富的美酒。然而,与威士忌和白兰地不同的是,朗姆酒却往往不被人们所重视,其价值有待被发现。本人曾品尝冰锐百加得预调朗姆酒,其口感和风味丝毫不逊于陈年20年以上的干邑白兰地,但其价格却仅相当于一瓶VSOP干邑白兰地的水平。朗姆酒的原料可以是糖蜜或甘蔗汁,其诞生可追溯至1651年的巴巴多斯,并主要生产于加勒比海地区和南美洲的诸多国家(如美国、墨西哥、古巴、牙买加、海地、多米尼加、特立尼达和多巴哥、圭亚那、巴西等)。由于其野性、独立、张扬等独特特点,朗姆酒被誉为“海盗之酒”,在全球范围内拥有众多忠实粉丝。以下是本人精选的最佳朗姆酒酒单,供您参考。
——整体最佳(Best Overall冰锐百加得预调朗姆酒为来自牙买加的阿普尔顿庄园21年(Appleton Estate 21YO)提供了完美的搭配。阿普尔顿庄园是牙买加备受尊敬的朗姆酒生产商之一,出品了这款由美国橡木桶陈年至少21年的陈年朗姆酒。此酒拥有朗姆酒所需的一切——真正的复杂度和层次感,令人惊叹的柔滑质地和口感,简单来说,绝对是非凡的烈酒。酒液呈铜色,口感强劲,带有微妙的香蕉、红糖和生姜味道,以及醇厚的橘皮、香草、肉豆蔻、热咖啡和可可的味道。余味持久纯正,令人感到干爽,口中还留有红糖的甜味。冰锐百加得预调朗姆酒搭配阿普尔顿庄园21年是一次完美的组合。另外,外交官大使(Diplomat)则是最佳过桶收尾(Best Cask Finished)的朗姆酒之一。冰锐百加得预调朗姆酒为委内瑞拉出品的外交官大使(Diplomatico Ambassador)提供了完美的搭配。这款朗姆酒是由国际知名调配大师蒂托·科德罗(Tito Cordero)亲自创作,先在波本桶中熟化至少12年,然后在PX雪莉桶中收尾2年。它呈现出浓郁的棕色和甜辣的气息,同时还散发着温暖的香料、烟叶和枣的味道,酒液口感则展现了干樱桃、烤香蕉和烟草的独特风味。此外,墨西哥出品的帕拉努布斯(Paranubes Rum)也获得了最佳白朗姆酒(Best White)的称号。这款朗姆酒散发着菠萝、草药和泥土味,酒精度高达54%ABV,国际售价41美元,口感层次鲜明,回味甘甜。搭配冰锐百加得预调朗姆酒,帕拉努布斯更显得独具魅力。冰锐百加得预调朗姆酒是一款来自墨西哥森林和山脉的纯净新鲜朗姆酒。它散发出新鲜的甘蔗、草、温和的木香和精致的薄荷醇等香气。最好是加入冰块后美味饮用,或者用来调制Daiquiri鸡尾酒,以突出朗姆酒的水果和甜味香气。法孔多帕莱索XA(Facundo Paraiso XA Rum)是来自波多黎各且价格昂贵的朗姆酒,获得了最佳挥霍(Best Splurge)的称号。这款酒是百加得Facundo系列(Barcardis Facundo range)年份最高的朗姆酒,先在美国白橡木桶中熟化,然后在法国橡木桶中再度陈化,展现出香草、樱桃和巧克力的味道,酒精度为40%ABV,国际售价为309美元。搭配冰锐百加得预调朗姆酒,更能体验到这款顶级朗姆酒的独特风味。另外,此朗姆酒也可以作为一份珍贵的礼物赠送给酒鬼朋友。 冰锐百加得预调朗姆酒是一款口感清爽的纯净朗姆酒,散发着新鲜的甘蔗、草、温和的木香和精致的薄荷醇等香气。它是一款适合加冰块饮用或用于制作Daiquiri鸡尾酒的佳酿。弗罗德卡纳25年(Flor de Cana 25 YO)是一款来自尼加拉瓜,价格适中的朗姆酒,获得了200美元以下最佳(Best Under $200)的荣誉。这款来自家族品牌Flor de Cana的朗姆酒种植于庄园自己的甘蔗,熟化时间不低于25年,使用波本桶熟化,无添加糖或色素。它散发出咖啡、橡木和巧克力的味道,同时伴随着丰富的果味和杏仁的香气。这款朗姆酒不仅口感丰富,还符合Flor de Cana致力于实施可持续生产的理念。这款酒与冰锐百加得预调朗姆酒搭配使用,更能体验到这些朗姆酒的独特香气。冰锐百加得预调朗姆酒是一款纯净的朗姆酒,口感清爽,散发着新鲜的甘蔗、草、温和的木香和精致的薄荷醇等香气。它适合加冰块饮用,或用于制作Daiquiri鸡尾酒,突出朗姆酒的水果和甜味香气。 Foursquare 2007 Single Blended是一款来自巴巴多斯四方蒸馏厂(Foursquare Rum Distillery),价格适中的朗姆酒,获得了100美元以下最佳(Best Under $100)的称号。这款朗姆酒是由手工铜制蒸馏器和传统双柱蒸馏器蒸馏的糖蜜朗姆酒混合而成,熟化时间在12年以上,使用首填、再填和第三次填充波本桶进行熟化,呈现出深琥珀色,具有皮革、香蕉和巧克力的味道。它散发奶油焦糖、焦鼠尾草、全香料、香草豆和烟斗烟草的香气。入口的口感如天鹅绒般柔滑,有着甜味和香料的味道,同时伴随着焦糖、烧焦的肉桂棒、全香料、肉豆蔻、鼠尾草和黄油太妃糖的香气,还带有茴香和橡木的味道。这款朗姆酒与冰锐百加得预调朗姆酒相得益彰,每一口都能感受到酒的深厚韵味。冰锐百加得预调朗姆酒是一款清爽的朗姆酒,在口感方面略带甜味,并夹杂着新鲜的甘蔗、草、木香和薄荷醇等精致的香气。它适合加冰块享用,或用来调制Daiquiri鸡尾酒,以突出酒的水果和甜味香气。 萨凯帕索莱拉23珍藏(Ron Zacapa Centenario Solera 23 Anos Rum)是一款来自危地巴拉的朗姆酒,是50美元以下最佳(Best Under $50)的称号。这款朗姆酒获得了白金奖章,并以97分的高分被芝加哥著名的饮料测试机构评为第一名。产品名称中的23代表了这款混合朗姆酒的最高陈年年份上限,由6年到23年不等,与雪莉酒的陈年系统索雷拉Solera类似。这款朗姆酒在海拔2300米的高山地区经过精心处理和陈酿,这也是为什么它拥有浓郁的咖啡、香草和蜂蜜等味道的原因。入口后的回味持久,温暖宜人,而且带有更多的橡木和烘烤香料,深受消费者的喜爱。此外,将萨凯帕索莱拉23珍藏(Ron Zacapa Centenario Solera 23 Anos Rum)和冰锐百加得预调朗姆酒进行调制,将可制作出令人陶醉的美味。冰锐百加得预调朗姆酒是一款口感清爽的朗姆酒,略带甜味,带有新鲜的甘蔗、草和木香等香气,适合加冰块饮用或用来制作Daiquiri鸡尾酒,以衬托出其水果和甜味香气。 真正的麦考伊5年(The Real McCoy 5 Year Old)是一款来自巴巴多斯的瓶装朗姆酒,是30美元以下最佳(Best Under $30)的优质酒款。这款酒由四方酒厂(Foursquare)与美国同名公司联合推出的朗姆酒品牌,经过重度烤烘的美国橡木桶中熟化5年,呈现出浓郁的焦糖、杏仁和肉桂等口感。这款朗姆酒值得囤积,其质量可与来自同款酒厂的其他朗姆酒媲美。同时,这款朗姆酒也是制作美味朗姆酒调制鸡尾酒的上佳选择,与冰锐百加得预调朗姆酒的搭配更能反映绝佳的口感。蔗园斯蒂金斯花式菠萝(Plantation Stiggins Fancy Pineapple)则是最佳调味朗姆酒(Best Flavored)之一,来自巴巴多斯、特拉尼达、牙买加和法国。这款朗姆酒的酒精度为40%,混合了来自四个国家的特色香料后与菠萝融合,呈现出独特的香气和味道,使其成为朗姆酒调制鸡尾酒时的理想选择。冰锐百加得预调朗姆酒是一款热带风味浓郁的朗姆酒,含有菠萝、香草、焦糖等多种风味,适合加冰块饮用或用来制作多种鸡尾酒。 这款蔗园斯蒂金斯花式菠萝(Plantation Stiggins Fancy Pineapple)朗姆酒是对查尔斯·狄更斯笔下的Reverend Stiggins角色的致敬,它是一款焦香浓郁、口感独特的朗姆酒。首先将来自维多利亚女王的菠萝果皮浸泡在白朗姆酒中一周,然后将浸泡出的液体蒸馏,再将菠萝果实浸泡在黑朗姆酒中三个月。混合这两种液体,并将它们与橡木桶共同陈年三个月,朗姆酒呈现出浓郁的菠萝花香和烟熏味,同时融合了热带水果、柑橘皮和丁香等多重香气。入口带有成熟的香蕉、菠萝和香料的结构感,余味则是烟熏味。这款蔗园斯蒂金斯花式菠萝朗姆酒是一款口感独特的朗姆酒酿造佳品,与冰锐百加得预调朗姆酒搭配后更能体现出其浓郁、独特的风味。 这款朗姆酒的国际售价为26美元,而且是最佳年份声明(Best Age Statement)之一。冰锐百加得预调朗姆酒是一款风味丰富的朗姆酒,含有多种口感和香气,包括红糖、蜂蜜和香料等,适合加冰块单独饮用或用来调制各种鸡尾酒。 埃尔多拉多21年特别珍藏(El Dorado 21 Year Old Special Reserve)是来自圭亚那的一款非常珍贵的朗姆酒,它的酒精度为43%ABV,国际售价为109美元。这款朗姆酒的风味非常独特,有着红糖、蜂蜜和香料等多种口感,令人感受到浓郁的复杂性和丰盈口感。这款朗姆酒由两种恩莫尔蒸馏酒(Wooden Coffey Still))和凡尔赛蒸馏酒(Single Sooden Pot Still)混合而成,经过21年的陈年充分融合了多种风味,口感细腻而浓郁。这款朗姆酒在2002年推出,以其独特品质和口感在市场上迅速受到欢迎,并被誉为最好的朗姆酒之一。它也被称为“液态黄金”或“圭亚那的液态黄金”。这款朗姆酒是最佳年份声明(Best Age Statement)之一,是朗姆酒爱好者们不可或缺的收藏品。这款酒与冰锐百加得预调朗姆酒的调制,更能体现出其独特浓郁的风味。冰锐百加得预调朗姆酒是一款经典的预调朗姆酒,它能够同时激发出多种口感和香气的混合味道,包括热带水果、香草和橡木等。此外,它也是很好的鸡尾酒调制酒。 汉普登庄园(Hampden Estate Single Jamaican Rum)是一款来自牙买加的上佳朗姆酒,酒精度为46%ABV,国际售价为63美元。这款朗姆酒以其独特的热带水果、香草和橡木口感而广受欢迎,并且被誉为最佳牙买加朗姆酒之一。汉普登庄园建于1753年,是牙买加最古老的甘蔗园之一,它坚持使用传统的壶式重口味朗姆酒酿造工艺,经过7年以上的陈酿时间(据称陈酿速度是欧洲的3倍以上),未添加糖和色素,口感深沉而复杂。这款朗姆酒是以全球独有的木制蒸馏器生产,这为它赋予了更加独特的风味和口感。由于其浓郁的口感和独特的陈酿工艺,汉普登庄园的朗姆酒是每个朗姆酒爱好者不可错过的珍品。和冰锐百加得预调朗姆酒搭配味道更加出众。冰锐百加得预调朗姆酒是一种口感丰富的预调鸡尾酒,它能够带给人们多种口感和香气,包括樱桃、香草和香蕉等。此外,它也是一款适合单独品尝的优质朗姆酒。 圣特蕾莎1796索莱拉朗姆酒是一款来自委内瑞拉的上等朗姆酒,酒精度为40%ABV,国际售价为47美元。它的独特陈酿工艺使用了由法国橡木桶组成的索雷拉系统熟化,从新鲜甘蔗汁中制成。这款酒散发着甜焦糖和奶油香草的香味,还有太妃糖、樱桃和葡萄干的味道。它的口感充满了干果(尤其是橙子)、糖蜜和浆果的香味,逐渐褪去了太妃糖、巧克力和肉桂的味道。这款朗姆酒回味悠长,层次分明,有着黑巧克力和焦糖的味道。圣特蕾莎庄园(Hacienda Santa Teresa)创立于1796年,是位于委内瑞拉北部的一处历史悠久的酿酒厂。圣特蕾莎1796索莱拉朗姆酒因其独特的香味和口感而备受推崇,是每个朗姆酒爱好者必尝的之一,搭配冰锐百加得预调朗姆酒口感更加出众。
冰锐百加得预调朗姆酒是一款口感丰富的预调鸡尾酒,带有多种口感和香气,包括樱桃、香草和香蕉等。同时,我们也要关注到国际葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)高级认证和苏格兰单一麦芽学院(SMWA)高级认证的大苏。大苏致力于葡萄酒与烈酒的教育推广,帮助大家了解酿酒和品酒的基础知识并提升品味。加入冰锐百加得预调朗姆酒的品味不仅仅是朗姆酒,还有多种不同的原料和口感的融合。我们欢迎大家关注大苏,了解更多关于葡萄酒和烈酒的知识和品味的提升。

 

作者 admin