一直在给宝宝找东北各地区的特产。 希望大家足不出户就能吃到当地的优质美食。

 

继挑选了丹东三个大棚的草莓、盘锦的河蟹后,红姐这次又把目光投向了东部三省的吉林通化特产酒。

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吉林通化是世界上唯一能同时生产高品质冰酒和山酒的地区。 所生产的葡萄酒在国内颇有名气。 它是1949年开国大典宴会上唯一指定用酒,也诞生了中国现代酒业的先驱者。

原因是由地理纬度决定的。 北纬41度被誉为天赐葡萄酒的黄金纬度。 在世界同纬度产区中,还有著名的法国波尔多地区、意大利西西里岛、美国加利福尼亚州等。

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通化有很多酒庄。 我们花费了大量的精力来选择高品质葡萄酒中最物有所值的。

01

葡萄酒

首先吸引我们的是这小瓶可以随身携带的葡萄酒。

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小瓶装容量适合吃饭,也符合目前最流行的“晚安酒”的定位。 可以随餐饮用,旋盖可以边喝边密封,也适合睡前分批饮用。

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一个系列有“鲜山酒”、“山葡萄热酒”、“山楂酒”、“洋葱干红”4种类型

山楂酒

让大家一尝就惊讶的就是这款“山楂酒”

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入口如山楂饮料,酸度适宜,清新的山楂香气,清爽宜人。 只有细细品味,淡淡的酒香才会在舌尖蔓延。

没想到山楂能酿出如此美味的酒!在品尝过程中,几乎所有喝过这款山楂酿制酒的人都给出了零差评,近乎满分的评价。

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更令人欣慰的是,这款酒的酒精度数并不高。 就像一杯清爽的山楂鸡尾酒,即使酒量不多也能完全掌控。

长白山每年只有一季的山楂产季,因此少量出产的山楂酒极为珍贵。

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小瓶不够喝,还有大瓶山楂酒的Plus版本。

就是它了,超可爱的圆圆胖肚的“老山楂酒”。 30年前的味道,据说是唤醒老一辈通化人记忆的酒

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同一个酒庄生产的大包装是750ml,足够喝一杯了。 和小瓶山楂酒一样的甜味。 夏天加冰块喝超级清爽。

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山葡萄热红酒

“香格拉热酒”是同系列中第二款吸引我的产品。 酿造过程中会在酒中加入红糖和生姜。 是不折不扣的“保健酒”

该酒口感温和,易于饮用。 具有水果的甜味,喝后在喉咙里形成一股暖流。

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还记得去年圣诞节红姐自制的热红酒吗?加入水果和肉桂,大火加热。 喝了会有温热的作用。

这种“热酒”可以加热或纯饮。 它的酒体层次分明,饮用方式也多种多样。

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同系列的四款中,还有一款清新的山酒,充满浓郁的香气和果香,味道非常甘甜。

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“干红洋葱”更适合保健。 酒和洋葱都有软化血管的作用。 加上干红和无糖的比例,即使是老年人也可以在睡前喝一杯。

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02

半甜酒,椴树蜂蜜酒

对于红姐来说,甜酒通常都太甜了,干红则缺乏一些适口性……如果你在喝葡萄酒时遇到同样的问题,可以试试这款半甜酒

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只保留葡萄的甜味,不添加任何额外的糖。

甜甜的,但并没有压倒味蕾,足以揭示其复杂的香气。

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还有椴树蜜酒,味道同样甜甜适中。

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除了甜度略低于一般甜酒外,回味具有椴树蜜特有的清香,这也是椴树蜜红酒的特色。

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03

冰白冰红葡萄酒

近年来深受大家喜爱的冰酒系列可以说是酒类中的佼佼者,而吉林通化也有着出色的品牌。

这款精选的萨拉伦斯冰酒,口感甘甜,口感厚重。 它是从因极寒而产生蜂蜜般甜味的冰葡萄品种中挑选出来的。 是葡萄酒鉴赏家的最佳选择。

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想要完美地享受冰酒,就必须将它与餐食搭配。 值得一提的是,冰酒蜂蜜般的甜味可以完美搭配任何餐食。 这是一种与菜肴无关的佐餐酒。

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还有一种冰酒,是用国内特有的北极红冰葡萄和萨拉伦斯冰葡萄酿造的。 采用中国本土葡萄品种和中国酿造技术加工而成。

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与传统冰酒的甜味不同,这两种酒的甜度并不高。 制造商更注重表现葡萄的香气,并伴有轻微的酸味。

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作为佐餐酒,它既可以开胃又可以缓解疲劳,而且酒精含量比普通酒低,是男女老少都可以享用的饮品。

如果你是冰酒新手,无法适应冰酒的甜味,那么这是正确的选择。

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除了味道好、性价比高之外,酒的外观也很棒。 高端的白色更适合送礼。

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喝完这些酒庄的酒,可以说是非常的惊艳,这让我们产生了参观产区的想法。

之所以能酿出美味的冰酒,得益于吉林通化优质的冰葡萄产区和精湛的酿酒技术

热门产品

葡萄酒的起源和工艺

首先,通化的冰酒采用当地引进的优质冰葡萄品种作为酿酒原料。

这里远离公路,自然资源丰富,土壤肥沃,阳光充足,使得葡萄更加香甜。

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一般来说,葡萄成熟后立即采摘。 不过,作为冰酒原料的葡萄成熟后,需要等到每年12月气温降到零度以下才可以采摘。

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一颗小葡萄需要在树上停留几个月,让葡萄自然冻结并集中在树枝和藤蔓上。

只有这样,葡萄才能皮厚、色素浓、糖度适中、酸度高、单宁含量丰富(单宁:植物酚类物质的一种,单宁的多少可以决定葡萄酒的风味)

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采摘下来的葡萄经过加工,然后放入木桶中等待发酵……经过季节的更替和时间的等待,冰酒显得尤为美味和珍贵。

这些葡萄酒采用礼盒包装

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为了让大家能够品尝到美味的葡萄酒,宏杰特地推出了酒庄的这些葡萄酒,以最低的出厂价惠及宝宝的顾客。 它们完全超出了市场上买不到的价格质量。

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作者 admin