超级干货：一篇文章了解白酒12种口味，最后一种你常喝的酒是自古流传下来的。 品种繁多，自生产之日起就受到大众的欢迎。
按白酒香气可分为“四大八小”。 不同的香型白酒体现出不同的风格特征，而这些风格的形成源于原料、曲品种、发酵容器、生产工艺、储存、勾兑技术以及不同的地理环境，造就了中国白酒百花齐放，各有千秋。有着自己的优点。
让我们仔细看看酒的味道。 这十二种酒你喝过几种？
01 浓香型——五粮液
五粮液是浓香型的代表，典雅而富有诗意。 前身亦称谷物酒，其名称还有很多，如姚子雪曲等，1909年正式更名为五粮液。
五粮液白酒的特点是酒体清澈透明，香气独特，主要呈现粮香、窖香和曲香的复合香气。 该酒入口醇厚甘甜，酒体柔和爽口，香气和谐，回味悠长。
02 淡香型——汾酒
喝汾酒就必须喝；喝汾酒就必须喝；喝汾酒就必须喝。 喝酒，一定要喝汾酒。 作为清淡型的代表，我们坚持干净、彻底的原则。 我们以高粱等谷物为原料，采用蒸煮、清酿工艺。 汾酒晶莹剔透，口感醇厚，口感柔和，入口甘甜，饮后余香缭绕。 是中国北方的传统产品。
03米香型——桂林三花酒
香型米香型白酒就是我们常说的米酒。 米香型白酒又称蜜香型白酒。 它历史悠久，被公认为中国白酒的起源。 桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为“米酒之王”。 它是一种米香型小曲酒。
桂林三花酒之所以品质优良，不仅因为采用了清澈的漓江水和优质大米，而且还得益于桂林溶洞独特的冬暖夏凉的储藏条件，使酒液更加醇厚。和香。
04凤味型——西凤酒
凤香型白酒的代表也就是我们常说的西凤酒。 它以高粱为主要酿造原料。 它是浓味和淡味的结合。 具有香气浓、香气淡的特点。 轻而不轻，强而不强。 华丽、强劲但不暴力，口感干净清爽。
05 侗香型——侗酒
侗香型白酒也就是我们常说的药香型白酒，以侗酒为代表。 冬酒采用中药材，添加130多种纯天然草药精制而成。 它具有清新淡雅的草本香气，并含有许多对身体有益的微量元素。 元素也受到一些人的喜爱。 其配方属国家秘密，被誉为国家秘密东酒。
06酱香型——茅台/木台
酱香型白酒是我国白酒行业的佼佼者。 近年来，酱香型白酒大行其道，久违了。 酱香型白酒又称酱香型白酒。 酿造原料主要为红缨高粱、优质小麦，梅酒河水属昆沙大曲酒。 酒质清澈，色泽微黄如琥珀，香气为茅台酒。 杯中香气醇厚、持久。
由于产地有限，茅台镇独特的气候、水源、微生物和酿造工艺，造就了酱香型白酒的稀缺性。 酱香型白酒以茅台酒为代表，酱香突出，略带焦香。 它在国内外享有盛誉。 它的价格很高，在葡萄酒中被认为是高贵的。
茅台酒不常有，可以尝尝这款由贵州茅台八仙之一、国家级侍酒师冯小宁先生亲手调配的木台猴岛酒。
该酒秉承酱酒本源，延续老牌酱酒风味，从原料到酿造均按照传统酿造标准酿造。 采用贵州当地红缨高粱、梅酒河水、优质小麦，按照昆沙大曲法酿制而成。 它是通过“12987”工艺制成的。
酿出的酒风味纯正，酒体细腻。 香气主要表现为酱香、花果香、谷物香的复合香气。 酒味醇厚细腻。 中间可以尝到一丝酸味，所以津液的感觉非常好。 中后期可以品尝到甘草和焦糖的香气。 余味悠长而持久。
07特色风味——现场酒
说到风味葡萄酒，就不得不提赛特葡萄酒。 赛特酒是特色风味葡萄酒的代表。 主要以大米为原料，将面粉、大米、酒糟按一定比例混合而成。
该酒的特点是无色透明，气味淡雅，饮后醇厚，酒体和谐恰到好处。 有人评论说，特香型白酒“浓、清、酱三香不靠谱”。
08老白干香——衡水老白干
比较有名的老白干是衡水老白干，用的是中温曲。 香气幽雅，口感干涩，酒香中有淡淡的枣香。 其特点是香气高雅、协调自然、音色柔和醇厚、回味悠长。 味道鲜美，在河北很受欢迎。
09豆香型——玉饼烧
在广东，有一种白酒，酒体清凉纯正，入口豆香浓郁，柔和顺滑。 其代表人物是余秉绍。 玉饼烧与普通米香型白酒没有太大区别。 以大米为主要酿造原料。 酒饼充当糖化发酵剂。 酒精度较低，符合当地风味，口味清淡平淡。
不过这款酒的味道有点油腻，国外的饮酒者一般不会使用，所以这类酒比较小众。
10香型——酒鬼酒
芬芳的香气也是葡萄酒支持香气的一个很好的例子。 虽然酒鬼酒近年来名气不大，但产品的市场成交率仍然很高。 如果有机会，可以利用内参来澄清自己的疑惑。 ，在酿造过程中融合了浓香型、酱香型、淡香型白酒的优点。 芳香浓郁的葡萄酒特色展现得淋漓尽致。
11种香味-白云边
双香型白酒的最大特点是“厚头酱尾”。 入口前段主要以浓香型白酒的特点为主，粮香、窖香较为突出。 中、后段集中在酱酒的焦香上。 此外，酒体具有酱酒的细腻、醇厚的感觉。
双香型白酒的代表是白云边、口子窖。 相反，双香型白酒的“鼻祖”却被遗忘了——湖南的白沙液。 可惜如今白沙野的名气一落千丈，远不如白云边、口子角等后世。 品牌。
白云边酒可以选择15年的白云边酒。 酒的品质确实不错，酱香兼备，回味不错。
12芝麻味——一品精芝
说到芝麻风味，就不得不提它的“四高一长”特点，即高氮成分、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏、长期保存。
芝麻香型以芝麻香为主，但与芝麻酱香不同。 它类似于烤芝麻的香气。 芝麻味型还具有三酱浓烈清亮的优点。 特色代表是一品精芝、优品三味。
很少有人知道白酒的十二种常见口味。 这十二种口味你喝过几种？ 你的家乡有哪些著名的芳香酒？ 请在评论区与我们分享。